Principiul extrudarii
Tehnologia cheie a liniei de procesare a alimentelor cu extrudare cu dublu șurub este adoptarea tehnologiilor de extrudare și extindere, care este cea mai tare și cea mai nouă tehnologie de procesare a alimentelor. După extrudare, boabele devin umflate și ușor de absorbit de corpul uman.
După cum știm, componenta principală a cerealelor este amidonul, dar amidonul brut nu se topește în apă și este greu de absorbit. Dar orezul fiert sau pastele cu făină pot fi bine absorbite. Tehnica de extrudare constă în gelatinizarea amidonului brut și modificarea structurii acestuia. În timpul procesului de extrudare, la temperatură și presiune ridicată, materia primă devine în stare gelatinizată și câștigă energie mare pentru a schimba proprietățile fizice și chimice ale amidonului într-o structură stabilă. Când materialul intră în condiții normale de temperatură și presiune, volumul său devine mare și elementele solubile cresc. Extrudarea durează puțin timp, astfel încât nutriția cerealelor pierde mai puțin și câștigă un miros deosebit.
Compoziția extruderului
Extruderul cu dublu șurub este compus din dispozitiv de alimentare, extruder, dispozitiv rotativ de tăiere și dulap de control.
Sistemul de extrudare cu două șuruburi este compus din cilindrul mașinii și șuruburi. Cele două șuruburi sunt cu un singur capăt și se îmbină unul cu celălalt în aceeași direcție de rotație la stânga și împing materialele de pe șuruburi înainte.
Funcția de umflare a extruderului cu două șuruburi
Twin Screw Food Extruder este un echipament multifuncțional de procesare a alimentelor, poate fi folosit pentru multe gustări, cum ar fi gustări puff, cereale pentru micul dejun, fulgi de porumb, doritos, chipsuri de bugles, etc.
Schimbând echipamentul asistent, îl putem folosi pentru a produce diferite tipuri de alimente.
Putem proiecta matrița în funcție de cerințele clienților pentru a obține alimente extrudate de diferite forme și dimensiuni.
Tag-uri populare: extruder cu două șuruburi, China, producători, furnizori, preț
